L'arte culinaria a Sorrento

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L'arte culinaria a Sorrento

L'arte culinaria a Sorrento


La maggior parte dei piatti della antica tradizione culinaria sorrentina nascono dagli ingredienti semplici e genuini di cui la penisola è una fruttifera produttrice. Ma ogni singola ricetta è arricchita e resa particolare da quei segreti di famiglia che da generazioni i sorrentini si tramandano .il che. Oltre a donare un sapore particolare anche ai piatti più poveri e semplici della nostra tradizione. Ha reso quella culinaria una vera e propria arte. Tra i piatti tipici della tradizionale cucina sorrentina vanno sicuramente annoverati i primi. Specialità di Sorrento sono infatti gli gnocchi.i ravioli e i cannelloni . La cui invenzione si dovrebbe proprio al fondatore di quello che oggi è uno dei più rinomati ristoranti di Sorrento. Anche se molto legata ai piatti tradizionali della sua cucina. L’arte culinaria sorrentina è anche oggetto di una costante sperimentazione che porta alla creazione di sapori sempre nuovi. La moltitudine di prodotti di cui Sorrento è ricca rappresenta infatti uno stimolo continuo per la fantasia degli chef locali che sfornano continuamente nuove ricette basate su accostamenti sempre originali. Caratteristica fondamentale della genuinità della cucina sorrentina rimane comunque la sua possibilità di avvalersi di ingredienti sempre freschi e prodotti in modo naturale. Il che rappresenta senza dubbio la migliore garanzia di qualità per qualsiasi ricetta.








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